Esta es la entrada número 100 del blog, para este momento tan señalado he reservado, una receta por todos conocida, icono de la cocina española, sencilla en su excelencia, la inigualable tortilla de patatas. De sus muchas versiones he hecho (la que para mí es la mejor), la que siempre hacía mi madre en casa.
Esta tarta de queso fue una de mis primeras incursiones en la cocina
Una pareja muy bien avenida
Arroz muy fácil y rápido de preparar
Crujientes y a la vez jugosas
Sencillo bizcocho hecho en taza en el microondas
El arte de cuajar una tortilla es tan importante como unos buenos ingredientes para que esté en su punto.
Croquetas de mejillón con concha
Guiso de toda la vida en olla exprés
Puré ligero y rico en fibra
Mejor si el chorizo es casero…
Forma divertida de preparar langostinos
Como aperitivo o para hacer un rico bocadillo
En vez de hacer croquetas, podemos hacer crepes con el pollo del cocido.
Podemos rellenar con dulce o con salado
Sencilla y vistosa manera de preparar unas pechugas
Para acompañar casi cualquier carne
Ricos macarrones al horno
Lo mejor para los días de frío, un buen caldo casero
Como segundo plato o como aperitivo
Flan casero de huevo y manzana
Para tomar en cualquier momento y lugar
Son necesarias para elaborar numerosas recetas o simplemente para freír
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