ENSALADA TEMPLADA DE GULAS, SETAS Y LANGOSTINOS

Perfecta para alguna ocasión un poco especial

ARROZ CALDOSO CON BOGAVANTE

Buena alianza entre cereales y marisco, con un resultado muy pero que muy interesante

TRONCO DE NAVIDAD

No hace falta ser “leñadores” para poder disfrutar de este delicioso tronco navideño

BIZCOCHO PARA BRAZO DE GITANO DULCE

Una vez hecho ya “solo” queda rellenar, cubrir, decorar y a comer…

FIDEOS CHINOS CON PAVO Y ALMENDRAS

Vamos a darle a los fideos chinos un toque navideño poniendo pavo, pero si lo preferimos podemos usar pollo

GALLETAS NAVIDEÑAS DECORADAS

Que mejor para pasar la tarde del día de Navidad que ponerse a hacer unas galletas con aire navideño

GAMBAS AL AJILLO

La receta en si no tiene mucho misterio, aun así no tiene nada que envidiar a otros platos de complicada elaboración

MAGRET DE PATO CON PASAS Y CEBOLLA

Maravilloso contraste de sabores, ideal para alguna ocasión especial

ALMEJAS CON GULAS

Se pueden usar muchos tipos de almejas, en este caso son de Carril

TURRÓN DE CHOCOLATE

Un turrón casero muy fácil y rápido, además es sencillo encontrar “pinches de cocina voluntarios” para su preparación, aunque solo sea para rebañar el cazo…

PIERNA DE CORDERO AL HORNO

Plato exquisito para quien le guste el cordero claro está

LICOR DE CREMA DE WHISKY

Este baileys casero es bien sencillo de hacer, resulta bastante económico y encima está buenísimo

CANAPÉS DE ROLLITOS DE SALMÓN

Deliciosos y sencillos canapés de salmón

ARROZ CALDOSO CON RAPE Y LANGOSTINOS

Un arroz con un sabor sencillamente espectacular

LANGOSTA ESPECIAL DELUXE

Con esta receta se demuestra que quien no coma “langosta” esta Navidad será porque no quiera, es bien barata, fácil de hacer y mucho más divertida que la “otra”

SALCHICHÓN DE CHOCOLATE

Empecé a investigar sobre turrones con la idea de hacer este año los dulces navideños, me topé con esta receta y no he podido resistir la tentación (si es que a mí de siempre me ha gustado el embutido…)

CALAMARES EN SALSA DE TOMATE

Los calamares siempre tienen éxito en casa

SECRETO IBERICO CON REDUCCIÓN DE PEDRO XIMENEZ

Carne muy jugosa con delicioso contraste dulce

REDUCCIÓN DE PEDRO XIMENEZ

Aderezo genial, ideal tanto para realzar el dulzor de un postre como para contrapunto dulce de platos salados

PASTA CON SALMÓN

En este caso galets, pero se puede hacer igualmente con otros tipos de pasta como como espaguetis o macarrones

BIZCOCHO DE MANZANA CON CHOCOLATE

Tenía unos fideos de chocolate sin destino claro, los puse en el bizcocho de manzana y quedó bastante bien

SOPAS DE AJO CON JAMÓN Y HUEVO

Iguales que las de toda la vida, solo que añadiendo unos taquitos de jamón