HOJALDRE DE MEMBRILLO Y QUESO DE CABRA

Sencilla la preparación y espectacular el resultado

DULCE DE PIMIENTO

Parece mentira que unos pimientos puedan llegar a conseguir ser tan dulces…

COSTILLAS CON MANZANA Y MIEL

Esta es la versión de una receta que me la ha dado mi compañera Carmen Cabañero, muy recomendable

NÍSCALOS AL AJILLO CON JAMÓN

Los níscalos de la foto se los tenemos que agradecer al otoño que los propicia y a la pericia buscadora del primo Toño

ENSALADA DE PALITOS DE CANGREJO, QUESO Y NUECES

Refrescante y ligera 

ESPAGUETIS CON SETAS Y CHAMPIÑONES

Apto para vegetarianos y no vegetarianos también

DORADA AL HORNO

Una sencilla manera de preparar un pescado exquisito

BUÑUELOS DE CALABAZA Y QUESITOS

Aún nos quedan muchas calabazas y hay que ir variando un poco

PINCHO DE PIMIENTO FRITO PICANTE

Pimientos fritos con un toque picante

PIZZA DE BACON Y CHAMPIÑÓN

El sabor ahumado del bacon le da un toque especial

NUBES

Dulces, blanditas, esponjosas, igualitas que las que surcan los cielos…

AJO MATAERO

Plato típico de mi querida Albacete, se toma durante los meses más fríos, en lo que sería la temporada de matanza

JALEA DE MEMBRILLO

Aprovechando los “desechos” al hacer una carne de membrillo obtenemos esta delicia

CARNE DE MEMBRILLO

Mi amiga Mª Ángeles me dio los membrillos y la receta, ya “solo” quedaba prepararlos, es bastante laborioso pero aun así merece sin duda la pena

HIGADO ENCEBOLLADO

Un resultado espectacular con ingredientes muy económicos, algo sin duda especialmente interesante en tiempos difíciles

MUSLOS DE POLLO AL HORNO CON MIEL

La miel le da un toque especial, muy agradable al paladar