LENDRECILLAS DE CORDERO

Plato típico de cordero manchego

INGREDIENTES

-      Lendrecillas de cordero: 500 gr

-      Ajo:                                  5 dientes

-      Aceite

-      Sal

PREPARACIÓN

-      Limpiamos bien las lendrecillas, las cortamos en trozos no muy grandes.

-      Pelamos y fileteamos los dientes de ajo, los ponemos al fuego en una sartén con un chorrito aceite, cuando estén ligeramente dorados añadimos las lendrecillas, salamos.

-      Freímos hasta que estén bien doradas a fuego medio alto.