Otra forma distinta de aprovechar las sobras del cocido, en
este caso transformándolas en una tortilla
INGREDIENTES
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Ropa vieja hecha con
los restos del cocido
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Huevos
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Aceite
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Sal
PREPARACIÓN
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Lo primero es
preparar la ropa vieja, una vez lista vamos chafando los ingredientes con un
tenedor, para que formen una masa sin muchos trozos (no tiene que quedar
perfecto).
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Entretanto batimos los
huevos (la cantidad de huevos dependerá de la cantidad de sofrito que tengamos,
para las cantidades de ropa vieja de la receta serían unos 4 huevos), con un
poquito de sal, los incorporamos al sofrito.
Sin lugar a duda que es una tortilla mas que jugosa y rica por que esta de muerte y viendo lo bien que te ha quedado esta entra ganas de probarla. Besos
ResponderEliminarMuchas gracias Jose Carlos, una buena manera de reciclar, saludos
Eliminarreciclar en la cocina me encanta, una deliciosa tortilla la que has preparado!!
ResponderEliminarGracias Elisa, sencilla y rica, rica, un saludo
EliminarNunca la he probado, pero me parece una receta de aprovechamiento de primera.
ResponderEliminarBss
Te animo a que la pruebes, luego me cuentas, un saludo Belen
EliminarHola, vengo del blog de Diana Moriel a conocer el tuyo y por aquí me quedo porque todo está muy rico y de cara a la Navidad hay un montón de buenas ideas.
ResponderEliminarBss Con sabor a huerto blogspot.com
Gracias Mª Dolores, ahora mismo me doy una vueltecita por tu blog :), un saludo
EliminarPues tiene que estar espectacular!!
ResponderEliminarLos platos tradicionales son estupendos en su sencillez, un saludo Lianxio
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