BOCADITOS DE HOJALDRE CON SETAS Y CHAMPIÑÓN

Estupendo aperitivo, chiquitín pero resultón

INGREDIENTES (para 1-2 docenas, según tamaño)

-      Hojaldre fresco:   1 lámina

-      Champiñones:      125 gr

-      Setas:                   125 gr

-      Nata:                    100 ml

-      Queso rallado

-      Albahaca

-      Orégano

-      Pimienta

-      Aceite

-      Sal

PREPARACIÓN

-      Limpiamos y fileteamos setas y champiñones (en trocitos más bien pequeños), lo rehogamos en una sartén a fuego medio con un poquito de sal y pimienta.

-      Cuando se haya evaporado toda el agua que sueltan setas y champiñones, añadimos nata y albahaca al gusto, dejamos cocinar hasta que espese, rectificamos punto de sal y pimienta.

-      Entretanto estiramos la lámina de hojaldre hasta que quede bien finita, recortamos con un molde redondo del tamaño que queramos.

-      Ponemos en el centro de cada hojaldre un poco de la mezcla, espolvoreamos con el queso rallado y orégano.

-      Los ponemos en el horno precalentado a 180º hasta que estén dorados (unos 5-10 minutos).