SEPIA AL HORNO

De esta manera nos ahorramos las salpicaduras

INGREDIENTES

-      Sepia:                 1 kg

-      Ajos:                   2 dientes

-      Zumo de limón:  3 cucharadas

-      Aceite:                3 cucharadas

-      Sal:                    ½ cucharadita

-      Perejil:               ½ cucharadita

PREPARACIÓN

-      Limpiamos y cortamos la sepia en trozos cuadrados de 2-3 cm de lado.

-      En un recipiente mezclamos, los ajos bien picados, el zumo del limón, el aceite, el perejil y la sal.

-      Untamos el fondo de la fuente de horno con un poco del aderezo anterior.

-      Ponemos en la fuente los trozos de sepia, echamos por encima el resto del aderezo.

-      Tapamos la bandeja con papel de aluminio, lo pinchamos para que pueda salir el vapor.

-      Metemos en el horno precalentado a 200º, durante unos 20-25 minutos.