REVUELTO DE SETAS CON GULAS

Estas setas de la variedad pleurotus pulmonarius me las dio mi amiga M. Luz, he de decir que estuvieron muy ricas

INGREDIENTES

-      Setas:        200 gr

-      Gulas:       100 gr

-      Huevos:    3

-      Aceite

-      Pimienta

-      Sal

PREPARACIÓN

-      Limpiamos las setas y las troceamos, las vamos rehogando a fuego lento con un poquito de sal.

-      Vamos batiendo ligeramente los huevos, salpimentando al gusto.

-      Cuando las setas estén listas añadimos las gulas, damos vuelta 1 minuto.

-      Añadimos los huevos, removemos hasta que esté cuajado a nuestro gusto.