domingo, 22 de junio de 2014

TOMATES RELLENOS RÁPIDOS

Ideales para una cena rápida, ligera y fresquita

INGREDIENTES (para 4 tomates)

-      Tomates:            4
-      Lechuga:            3-4 hojas
-      Atún:                  1 lata
-      Huevo duro:      1
-      Mayonesa:         2-3 cucharadas
-      Pepinillos:          4

PREPARACIÓN

-      Lavamos los tomates, cortamos la parte de arriba y los vaciamos, los dejamos escurriendo mientras preparamos el relleno.
-      La pulpa del tomate la picamos y dejamos escurrir, después se mezcla con el atún picado, el huevo duro troceado, la lechuga bien picada y la mayonesa, mezclamos todo bien.
-      Rellenamos los tomates, rematamos con un pepinillo cada uno.

6 comentarios:

  1. Rápidos pero con una pinta que quita el sentido, enhorabuena sigue así, un beso.
    LAS DELICIAS DE MAYTE

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  2. parecidos a los que yo hago, sencillos y sabrosos.

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    1. No por sencillo está menos rico :), un saludo Lolines

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  3. Que idea más buena, sana y rica como me apetecen con atún, muy bueno, me ha gustado mucho y la presentación está genial, es una receta que apetece ahora muchísimo. Besos Juani

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    1. Muchas gracias, es una receta Ideal para el calorcillo que nos está viniendo, un saludo

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