FETUCCINI CON TOMATE Y CARNE PICADA

O macarrones o espaguetis…

INGREDIENTES (4-6 personas)

-      Fetuccini:                        500 gr

-      Carne picada de cerdo:  500 gr

-      Tomate frito:                  1 kg

-      Cebolla:                          1

-      Queso:                            125 gr

-      Aceite

-      Albahaca u orégano (al gusto)

-      Pimienta

-      Sal

PREPARACIÓN

-      Ponemos a hervir los fetuccini en abundante agua con sal durante unos 8-10 minutos.

-      Picamos la cebolla y se sofríe hasta que esté dorada, la reservamos.

-      Freímos la carne picada con pimienta y sal al gusto, cuando esté frita le añadimos la cebolla y el tomate frito.

-      Agregamos a la salsa los fetuccini escurridos, la albahaca u orégano (opcional), se le da unas vueltas a todo junto.

-      El queso lo podemos añadir en dados pequeños para que se funda con la salsa o bien rallarlo por encima y gratinar en el horno.