PLÁTANO CON BACON AL HORNO

Un aperitivo muy sencillo de preparar, con un delicioso contraste de sabores

INGREDIENTES

-      Lonchas de panceta cortadas muy finas o bacon.

-      Plátanos

PREPARACIÓN

-      Pelamos y cortamos cada plátano en 4-5 trozos.

-      Ponemos en un extremo de cada loncha de bacon un trozo de plátano, lo enrollamos y atravesamos cada rollito con un palillo.

-      Metemos en el horno a 180º con un chorrito de aceite, dejamos 3-4 minutos por cada lado hasta dorar. Se trata de conseguir que el bacon quede crujiente (si lo preferimos podemos freírlos en abundante aceite hasta que el bacon se dore, quedará algo más grasiento…).

-      Servimos recién hechos.

Con esta receta participo en el Reto de Agosto de Cocineros de Mundo en Google+ en el apartado de Salado