NUGGETS DE POLLO

Una forma de preparar el pollo que en casa nos gusta a todos

INGREDIENTES (unos 15-20 nuggets)

-      Pechuga de pollo:               400 gr

-      Bacon:                                100 gr

-      Queso tipo philadelphia:    200 gr

-      Pimienta:                           ½ cucharadita

-      Sal:                                    ½ cucharadita

-      Aceite para freír 

Para el rebozado:

-      Harina

-      Huevo

-      Pan rallado

PREPARACIÓN

-      Picamos la pechuga junto con el bacon, añadimos la sal, la pimienta y el queso, mezclamos bien.

-      Hacemos bolitas con la masa ayudándonos de dos cucharas, las aplastamos un poco y rebozamos pasándolas primero por harina, después por huevo batido y por último por pan rallado.

-      Ponemos la sartén al fuego con abundante aceite, cuando esté caliente freímos los nuggets, hasta que estén bien dorados.
Los sacamos y escurrimos el exceso de aceite poniéndolos en un plato con papel de cocina absorbente.