MACARRONES CON TOMATE Y ATÚN

Sencillos y rápidos de preparar

INGREDIENTES (4-6 personas)

-      Macarrones:      500 gr

-      Atún en aceite:   2 latas (160 gr)

-      Tomate frito:     1 kg

-      Cebolla:             1

-      Ajo:                    2 dientes

-      Queso:               100 gr

-      Orégano

-      Aceite y sal

PREPARACIÓN

-      Hervimos los macarrones en abundante agua con sal durante unos 8-10 minutos.

-      Picamos los ajos y la cebolla, se sofríe con una pizca de sal hasta que esté dorada.

-      Añadimos el tomate frito, el atún desmenuzado y orégano al gusto, rectificamos la sazón.

-      Agregamos a la salsa los macarrones escurridos, se le da unas vueltas a todo junto.

-      El queso (manchego semicurado) lo podemos añadir en dados pequeños para que se funda con la salsa o bien rallarlo por encima.