TARBINAS

Las que me hacia mi abuela

INGREDIENTES

-      Agua o leche:          1 litro

-      Harina:                   1 vaso

-      Pan:                        50 gr

-      Almendras:             50 gr

-      Aceite

-      Sal

-      Azúcar o miel de caña

PREPARACIÓN

-      Freímos el pan cortado en cuadraditos y las almendras, se ponen sobre papel secante y se reservan.

-      Colamos el aceite para que no queden trocitos, dejamos un poquito en la sartén, echamos el agua o la leche y lo ponemos a hervir con una pizca de sal.

-      Vamos incorporando la harina poco a poco, removiendo con energía, hasta que espese.

-      Repartimos en los platos, ponemos por encima el pan y las almendras fritas, cubrimos con el azúcar o la miel de caña al gusto.