martes, 20 de diciembre de 2011

TARBINAS

Las que me hacia mi abuela


INGREDIENTES

-      Agua o leche:          1 litro
-      Harina:                   1 vaso
-      Pan:                        50 gr
-      Almendras:             50 gr
-      Aceite
-      Sal
-      Azúcar o miel de caña


PREPARACIÓN

-      Freímos el pan cortado en cuadraditos y las almendras, se ponen sobre papel secante y se reservan.
-      Colamos el aceite para que no queden trocitos, dejamos un poquito en la sartén, echamos el agua o la leche y lo ponemos a hervir con una pizca de sal.
-      Vamos incorporando la harina poco a poco, removiendo con energía, hasta que espese.
-      Repartimos en los platos, ponemos por encima el pan y las almendras fritas, cubrimos con el azúcar o la miel de caña al gusto.

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