domingo, 2 de octubre de 2011

MAGDALENAS DE MANZANA

Con suave sabor a manzana


INGREDIENTES (dos docenas)

-      Harina:                  3 vasitos (100ml)
-      Manzana:              2
-      Huevos:                 3
-      Azúcar:                 2 vasitos
-      Aceite de girasol: 2 vasitos
-      Levadura:             1 sobre

PREPARACIÓN

-      Se trocea la manzana y se cuece 4-5 minutos en el microondas.
-      Echamos los huevos en un bol y se baten bien, se le añade todo lo demás y se bate todo junto hasta que quede perfectamente mezclado.
-      Ponemos la mezcla en moldes de magdalenas, llenando 2/3 de su capacidad.
-      Se mete al horno precalentado a 180º 20 minutos.
-      Con esta misma mezcla se puede hacer un bizcocho.

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