sábado, 1 de octubre de 2011

BIZCOCHO DE MANZANA

Tierno y esponjoso


INGREDIENTES

-      Harina:                 3 vasitos (100ml)
-      Manzana:              2
-      Huevos:                3
-      Azúcar:                 2 vasitos
-      Aceite de girasol: 2 vasitos
-      Levadura:             1 sobre


PREPARACIÓN

-      Se trocea la manzana y se cuece 4-5 minutos en el microondas.
-      Echamos los huevos en un bol y se baten bien, se le añade todo lo demás y se bate todo junto hasta que quede perfectamente mezclado.
-      Ponemos la mezcla en un molde untado con mantequilla o con papel vegetal.
-      Se mete al horno precalentado a 180º 40 minutos.
-      Con esta misma mezcla se pueden hacer magdalenas.

2 comentarios:

  1. Africa, ya me he apuntado la receta, que tengo manzanas por la nevera, asi no me tienes que mandar el tapper por correo, vaya que se extravíe. Besos

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Pues ale manos a la obra, muy bien pensado...
      Un saludo

      Eliminar