sábado, 8 de marzo de 2014

COMO COCER CUSCÚS

Preparación base para gran cantidad de platos

INGREDIENTES

-      Cuscús
-      Agua
-      Aceite o mantequilla:  unos 50 gr por cada 250 gr de cuscús
-      Sal

PREPARACIÓN

-      Ponemos en un cazo a hervir el mismo volumen de agua que de cuscús, añadimos el aceite o mantequilla y sal al gusto.
-      Cuando el agua esté hirviendo (y en su caso la mantequilla derretida) incorporamos el cuscús, retiramos del fuego, removemos bien y tapamos, así el cuscús absorberá al agua y se esponjará.

2 comentarios:

  1. En casa nos gusta mucho pero hace tiempo que no lo pongo, gracias por tu receta y recordármelo.Besosss

    ResponderEliminar