sábado, 30 de noviembre de 2013

TAPA DE JAMÓN CON QUESO BRIE Y BOLETUS EDULIS

Una tapa con un toque otoñal

INGREDIENTES

-      Pan
-      Jamón serrano
-      Queso brie
-      Boletus edulis
-      Aceite
-      Pimienta
-      Sal

PREPARACIÓN

-      Cortamos el pan en rebanadas de un dedo de gruesas, las tostamos en la tostadora.
-      Sobre el pan ponemos un chorrito de aceite, una capa de jamón y otra capa de queso brie.
-      Limpiamos y cortamos los boletus en láminas no muy finas, las hacemos a la plancha con un chorrito de aceite, pimienta y sal.
-      Entretanto metemos las tostadas con jamón y queso en el horno precalentado a 150º unos 3-4 minutos, hasta que el queso esté ligeramente fundido.
-      Colocamos sobre el queso los boletus y ya están las tapas listas para servir y degustar.

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