PIZZA DE HOJALDRE CAMPERA

Una pizza contundente y deliciosa

INGREDIENTES

-      Hojaldre:                           1 lámina

-      Chorizos:                           2-3

-      Champiñones:                    3-4

-      Setas:                                 3-4

-      Queso tierno manchego:    100-200 gr (al gusto)

-      Aceite

-      Sal

-      Orégano

PREPARACIÓN

-      Cortamos los chorizos en rodajas de 1 cm, los freímos en una sartén con una gotita de aceite, retiramos escurrimos el aceite y reservamos.

-      Limpiamos y cortamos en láminas finas los champiñones y las setas, reservamos.

-      Cortamos el queso en trocitos pequeños, reservamos.

-      Extendemos ligeramente la lámina de hojaldre con un rodillo.

-      En este caso la he cortado en 4 porciones individuales, pero también la podemos hacer entera.

-      Sobre el hojaldre disponemos las setas y los champiñones, les ponemos un poquito de sal, colocamos encima los trozos de chorizo, cubrimos con el queso y rematamos espolvoreando con orégano.

-      Por último metemos la pizza en el horno precalentado a 180º durante unos 10 minutos, hasta que el queso se empiece a dorar.