REVOLTILLO DE MORCILLA

Yo personalmente prefiero con morcilla ligeramente picante

INGREDIENTES

-      Morcilla:           6 (unos 350 gr)

-      Huevos:            6

-      Aceite

-      Sal

PREPARACIÓN

-      Picamos ligeramente la morcilla (el tipo de morcilla que usemos depende del gusto o de la zona donde vivamos), la vamos friendo con un poquito de aceite.

-      Vamos batiendo los huevos con un poquito de sal, cuando la morcilla esté frita a nuestro gusto añadimos el huevo y se remueve como si fueran huevos revueltos (la cantidad de morcilla y huevo se puede modificar al gusto).

-      Podemos acompañar de unas rebanadas de pan, tostadas o unos colines.