viernes, 14 de junio de 2013

TORTILLA DE QUESO

Esta es mi tortilla favorita, que no por sencilla está menos buena

INGREDIENTES

-      Queso tierno:    120 gr
-      Huevos:             6
-      Aceite y sal

PREPARACIÓN

-      Batimos muy bien los huevos, añadimos el queso cortado en daditos pequeños, sal al gusto. Mezclamos todo bien.
-      Cuajamos la tortilla.

6 comentarios:

  1. Esto no ha sido una receta rápida, ha sido una receta fugaz!! jajaja, aunque me ha llamado la atención y mucho... ¿con queso fresco? hmmm que buenoooo

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    1. Con queso fresco no la he hecho nunca, tiene mucho contenido en agua, la suelo hacer con queso tierno y algunas veces con semicurado, un saludo

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  2. que buena tiene que estar esta tortilla, yo la hago asi con semicurado y queda genial! te ha quedado de 1o!
    besos
    Silvia
    chup-chup-chup

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  3. Explícame un poco como es el queso tierno, ¿hace hebra? a qué queso se parece? ¿Se parece al gouda, al holandés, al gruyère, al manchego....?

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    1. Normalmente uso tierno manchego puro de oveja, pero si es con mezcla también está bueno. Un saludo

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