viernes, 21 de diciembre de 2012

ALMEJAS CON GULAS

Se pueden usar muchos tipos de almejas, en este caso son de Carril

INGREDIENTES

-      Almejas:         250 gr
-      Gulas:            100 gr
-      Ajo:                2 dientes
-      Guindilla:       1
-      Aceite

PREPARACIÓN

-      Lavar bien las almejas en agua fría con sal.
-      Pelamos y fileteamos los dientes de ajo, los ponemos en la sartén junto con el aceite a fuego suave, cuando estén ligeramente dorados añadimos las almejas.
-      Cuando las almejas estén abiertas añadimos la guindilla y las gulas, dejamos un par de minutos a fuego suave y ya estarán listas para servir.

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