MANZANA FRITA

Se puede emplear para acompañar algunas carnes dándoles un toque dulce o como ingrediente de diversos postres

INGREDIENTES

-      Manzanas:      2

-      Mantequilla:   2 cucharadas

-      Azúcar:           2 cucharadas

-      Ron o coñac:  2 cucharadas (opcional)

PREPARACIÓN

-      Pelamos las manzanas, les quitamos el corazón, cortamos en gajos de aproximadamente 1 cm.

-      Ponemos la mantequilla en la sartén, cuando se haya derretido añadimos los gajos de manzana y el azúcar, damos vueltas unos 6-8 minutos a fuego lento, entonces incorporamos el ron o coñac (opcional), retiramos cuando esté dorada.