BIZCOCHO DE YOGURT

Suave y esponjoso

INGREDIENTES

-      Huevos:              3

-      Yogurt natural:  1

-      Aceite de oliva:  1 medida del vaso de yogurt

-      Azúcar:              2 medidas del vaso de yogurt

-      Harina:              3 medidas del vaso de yogurt

-      Levadura:          1 sobre

PREPARACIÓN

-      Ponemos en un bol los huevos, el azúcar y el yogurt, lo batimos con las varillas durante unos minutos, para que el bizcocho quede más esponjoso.

-      Añadimos el aceite, la levadura y la harina, batimos de nuevo con las varillas.

-      Untamos un molde con mantequilla y vertemos dentro la mezcla anterior.

-      Horneamos  a 180º durante 30-40 minutos (dependiendo del horno).