sábado, 3 de marzo de 2012

PATATAS FRITAS LARGAS

Buena compañía para muchos platos


INGREDIENTES

-      Patatas
-      Aceite de oliva
-      Sal


PREPARACIÓN

-      Pelamos las patatas, las lavamos y las cortamos en tiras largas más o menos del mismo tamaño.
-      Utilizamos una sartén honda, echamos abundante aceite, añadimos las patatas cuando el aceite esté caliente, ponemos pocas patatas cada vez y las freímos a fuego medio-fuerte hasta que estén doradas. Removemos de vez en cuando.
-      Ponemos las patatas fritas en un escurridor y las espolvoreamos con un poco de sal.

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