PATATAS FRITAS LARGAS

Buena compañía para muchos platos

INGREDIENTES

-      Patatas

-      Aceite de oliva

-      Sal

PREPARACIÓN

-      Pelamos las patatas, las lavamos y las cortamos en tiras largas más o menos del mismo tamaño.

-      Utilizamos una sartén honda, echamos abundante aceite, añadimos las patatas cuando el aceite esté caliente, ponemos pocas patatas cada vez y las freímos a fuego medio-fuerte hasta que estén doradas. Removemos de vez en cuando.

-      Ponemos las patatas fritas en un escurridor y las espolvoreamos con un poco de sal.