ARROZ CON SETAS Y JAMÓN YORK

Arroz muy fácil y rápido de preparar

INGREDIENTES (3-4 personas)

-      Arroz:                            200 gr (1 vaso)

-      Setas:                            250 gr

-      Jamón york:                  100 gr

-      Cebolla:                        1 mediana

-      Ajo:                               1 diente

-      Pastilla caldo de pollo: ½

-      Agua:                            3 Vasos

-      Aceite

-      Sal

PREPARACIÓN

-      Se pican el ajo y la cebolla muy finos, ponemos aceite en la paellera, se sofríe un poco el ajo y luego la cebolla a fuego lento con un poco de sal, hasta que se dore.

-      Incorporamos el arroz y lo rehogamos un poco.

-      Añadimos las setas cortadas en láminas y el jamón cortado en cuadraditos, sofreímos un poco.

-      Añadimos el agua (la cantidad depende de las características del agua que usemos) en nuestro caso 3 vasos y la pastilla de caldo.

-      Se mantiene cociendo a fuego medio durante 15 minutos, a mitad de cocción rectificamos la sazón, dejamos reposar otros 10 minutos y listo para servir.