MAGRA CON TOMATE

Como segundo plato o como aperitivo

INGREDIENTES

-      Magra de jamón:      1 kg

-      Tomate frito:            1 kg

-      Aceite

-      Pimienta

-      Sal

PREPARACIÓN

-      Cortamos la carne en taquitos, la salpimentamos, freímos en una sartén con un chorrito de aceite.

-      Cuando esté dorada añadimos el tomate frito, dejamos rehogar todo junto unos 5-10 minutos, hasta que el tomate haya reducido.

-      Se puede servir caliente o si lo preferimos a temperatura ambiente también está deliciosa.