QUESADA PASIEGA

Una delicia cántabra

INGREDIENTES

-      Leche:                  ½ litro

-      Yogurt:                 1

-      Huevos:                2

-      Azúcar:                200 gr

-      Harina:                150 gr

-      Mantequilla:        80 gr

-      Canela en polvo: ½ cucharadita de café (al gusto)

-      Ralladura de un limón (al gusto)

PREPARACIÓN

-      Ponemos todos los ingredientes en un bol, batimos hasta que esté bien mezclado.

-      Untamos el molde con mantequilla, vertemos dentro de él la mezcla, introducimos en el horno a 130º durante 75 minutos.