MINITARTALETAS DE SALMÓN Y QUESO

 

Sencillos y ricos entrantes con un aire muy navideño

CANAPÉ DE QUESO Y SETAS VARIADAS

Especiales para los amantes de las setas

SETAS CON CHORIZO

Un aperitivo contundente, casi casi una comida

TOSTADA DE ROQUEFORT Y MERMELADA DE HIGO

Un queso de sabor intenso como el roquefort combina perfectamente con el dulzor de esta mermelada

GUACAMOLE

Esta receta nos llega desde México, de la mano de Mª Luisa Amezcua (curiosamente su nombre coincide con el de la abuela Luisa que también era de apellido Amezcua), nos hemos conocido a través de Facebook, así pues agradecer a las redes poder comunicarnos fácilmente sin importar los miles de kilómetros que nos separan y a mi amiga Mª Luisa su estupenda receta

CASTAÑAS ASADAS EN CHIMENEA

Una buena propuesta para los días de frio, en este caso como disponemos de chimenea la aprovechamos

CANAPÉS DE SALMÓN, QUESO Y NUECES

 

Sencillos y vistosos canapés, ideales para alguna ocasión especial

PANINIS CON NÍSCALOS

Tenía pan duro, tenía níscalos… y este fue el delicioso resultado

CHAMPIÑONES RELLENOS DE HUEVO DE CODORNIZ

Otra receta con champiñones de mi amiga Mª Luz (me tiene muy bien abastecida), sencilla y muy rica

ACEITUNAS CASERAS ALIÑADAS CON HIERBAS

Un aliño con sabores de toda la vida

PINCHO DE CHAMPIÑÓN CON JAMÓN Y QUESO

En este caso se trata de champiñones de la variedad Portobello que me ha dado mi amiga Mª Luz, la receta también es suya, eso si los he cocinado yo (algo me tocaba hacer a mi…). Esta variedad se caracteriza por tener el sombrero marrón y un interior blanco intenso, una delicia para el paladar

PLÁTANO CON BACON AL HORNO

Un aperitivo muy sencillo de preparar, con un delicioso contraste de sabores

CANAPÉS DE ANCHOA CON TOMATE Y QUESO

 Una tapa estupenda como entrante o como cena ligera

TARTALETAS DE PASTA FILO CON PUERRO CHAMPIÑÓN Y GAMBAS

Unas tartaletas ideales para combinar gran cantidad de ingredientes

TORREZNOS

Un “pecadillo” rico rico...

PULPO CON SETAS Y GULAS

Un aperitivo ideal para algún día de celebración

TAPA DE JAMÓN CON QUESO BRIE Y BOLETUS EDULIS

Una tapa con un toque otoñal

ACEITUNAS DE SOSA CASERAS

Sencilla manera de preparar unas estupendas aceitunas, estas además han sido especiales en casa porque son las primeras de nuestros olivos

AMANITA CAESAREA CON GULAS

Un bocado exquisito, digno de los césares…

BESOS

Ya se sabe, pan, uvas y queso saben a… besos