PIZZA DE HOJALDRE CON POLLO Y CHAMPIÑÓN

Pollo con champiñón una combinación estupenda

INGREDIENTES

-      Hojaldre:            1 lámina

-      Pollo:                  200 gr

-      Champiñones:    3-4

-      Mozzarella :       100-200 gr (al gusto)

-      Aceite

-      Sal

-      Orégano

PREPARACIÓN

-      Cortamos el pollo en tiras pequeñas, lo salteamos ligeramente en una sartén con una gotita de aceite y un poquito de sal, retiramos escurrimos el aceite y reservamos.

-      Limpiamos y cortamos en láminas finas los champiñones, reservamos.

-      Extendemos ligeramente la lámina de hojaldre con un rodillo.

-      En este caso la he cortado en 4 porciones individuales, pero también la podemos hacer entera.

-      Sobre el hojaldre disponemos los champiñones, les ponemos un poquito de sal, colocamos encima los trozos de pollo, cubrimos con el queso y rematamos espolvoreando con orégano.