Aprovechamos para hacer una estupenda mermelada con fruta
de temporada
INGREDIENTES
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Naranjas: 1 kg
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Azúcar: 800 gr
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Zumo de limón: el de 1 limón
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Agua: 500 ml
PREPARACIÓN
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Lavamos la fruta, si
tiene alguna mancha en la piel la quitamos, el resto de la piel la pelamos lo más
fina que podamos con el fin de que no lleve mucho blanco (ya que amarga), la
hacemos trocitos pequeños.
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La pulpa sin pepitas
la pasamos por la batidora hasta obtener una papilla.
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En un cazo ponemos
la pulpa triturada junto con la piel y el medio litro de agua, dejamos cocer a
fuego lento durante unos 40 minutos, hasta que la piel esté tierna.
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Incorporamos el zumo
de limón y el azúcar, dejamos cocer otros 20-25 minutos hasta que espese.
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Si queremos
conservarla durante más tiempo, la envasamos en tarros de cristal y hacemos
conserva casera.
Qué buena mermelada! Ahora que estamos en temporada hay que aprovechar para hacerla, siempre tengo en casa mermeladas caseras. Aprovecho para saludarte y me alegro de verte por aquí de nuevo, Un beso!!!
ResponderEliminarGracias Elisa, un saludo
EliminarMuy buena idea, las mermeladas están muy ricas. saludos.
ResponderEliminarLas mermeladas caseras son una delicia, un saludo Carmen
EliminarTiene que estar exquisita!! y muy natural. Besos. azafrandehebra
ResponderEliminarSin conservantes ni nada parecido, un saludo María
EliminarQue buena para mi desayuno huuuuu.Besosss
ResponderEliminarDesayuno... merienda... y a cualquier hora... un saludo Doris
EliminarUna mermelada espectacular!
ResponderEliminarQué maravilla de receta, se me hace la boca agua!
Besos
Ideal para hacerla ahora aprovechando la temporada de naranjas, un saludo Esmeralda
EliminarUys que buena para tomarla con rulo de cabra fundido en una tosta :)
ResponderEliminarBesos
Pan con queso y mermelada, una delicia, un saludo Trinidad
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