TIRAMISÚ SIN HUEVOS NI CAFÉ

Sin los huevos evitamos el peligro de salmonella y sin el café lo convertimos en adecuado para los niños. Aun así supongo que se podrá seguir llamando tiramisú…

COMO DESCONGELAR ALIMENTOS

La congelación es un estupendo sistema de conservación. Sin embargo no respetar unas correctas normas, tanto a la hora de congelar alimentos como de descongelarlos, puede poner en peligro la seguridad de su consumo.

COMO CONGELAR ALIMENTOS



La congelación es un estupendo sistema de conservación. Sin embargo no respetar unas correctas normas, tanto a la hora de congelar alimentos como de descongelarlos, puede poner en peligro la seguridad de su consumo.

POLLO CON SALSA DE CHAMPIÑÓN

Receta algo laboriosa, con un apetitoso resultado

BACALADITOS REBOZADOS

El pescado favorito de mis hijos

ROLLITOS DE TORTILLA DE JAMÓN Y QUESO

Una tortilla un poco diferente

MERMELADA DE CALABAZA

Teníamos unas calabazas del huerto y… ha sido todo un éxito en casa

COMO ENVASAR CONSERVA CASERA

Una correcta esterilización y envasado es esencial para que las conservas resistan el paso del tiempo.

COSTILLAS EN ADOBO

Se pueden guardar en aceite una vez fritas

QUESO FRITO DE CABRA

Servir calentito, recién hecho

REVUELTO DE ESPÁRRAGOS, SETAS, AJETES TIERNOS Y JAMÓN

Si los espárragos son silvestres mucho mejor

QUICHE DE PUERROS Y PANCETA

Mejor si la masa la hemos hecho nosotros

LECHE MERENGADA

Tengo una vaca lechera…

PASTEL DE ATÚN

Se prepara en un momento

PECHUGAS DE POLLO EMPANADAS

Con envoltura crujiente

BACALAO FRITO CON TOMATE

Receta tradicional de Semana Santa

CAZUELA DE FIDEOS CON ALMEJAS

Maravillosa mezcla de sabores

TORRIJAS

Sencillamente deliciosas