CHAMPIÑONES CON GULAS AL AJILLO

Las gulas combinan estupendamente con muchos otros ingredientes, entre ellos los champiñones con los que hacen una estupenda pareja

ESPIRALES DE HOJALDRE CON JAMÓN Y QUESO

Un aperitivo sencillo que suele gustar a todos

CABEZA DE CORDERO AL HORNO

Plato no apto para melindrosos, más fácil de comer si no se piensa de que se trata, solo así se puede conseguir disfrutar este peculiar manjar, ahí queda la receta para quien guste probarla

CHORIZO A LA SIDRA

La sidra aporta al chorizo un sabor espectacular

PESCADILLAS DE ROLLO

Esta forma de preparar las pescadillas le gustaba mucho a mi madre, fácil y con un resultado rico y vistoso

YOGURT CASERO CON MEMBRILLO

Una buena manera de endulzar el yogurt

PIZZA DE CARNE PICADA

La carne picada combina bien con muchos alimentos, en la pizza no iba a ser menos

CANAPÉS DE TODO CORAZÓN

De lo más adecuado para el día de San Valentín y además bien sencillo de hacer

TOMATES DE SAN VALENTÍN

Una forma muy sencilla de preparar unos tomates bajo la influencia de cupido…

CARRILLADAS DE CERDO CON MANZANA FRITA

Tan tiernas que casi se deshacen en la boca, acompañadas de un contrapunto dulce que completa un conjunto digno de “chuparse los dedos”

SORBETE RÁPIDO DE MANDARINA Y LIMON

Una forma rápida de preparar en un momento un suave y delicioso sorbete

TOSTA DE GULAS CON GAMBAS AL AJILLO

Una tapa deliciosa

MONAS DE JUEVES LARDERO

En cada pueblo o comarca se celebra jueves lardero de formas diferentes, las costumbres culinarias para este día varían, en Albacete es típico comer la mona, aunque lo importante es pasar un día de fiesta en buena compañía

NUGGETS DE POLLO

Una forma de preparar el pollo que en casa nos gusta a todos