ACEITE DE GUINDILLAS

Especial para dar un toque picante

INGREDIENTES

-      Aceite:                         1 litro

-      Guindillas pequeñas :  9-10

-      Laurel:                        3 hojas

PREPARACIÓN

-      Es recomendable utilizar aceite de oliva virgen extra, crudo.

-      En el aceite echamos las guindillas y el laurel.

-      Dejamos macerar al menos 10 días antes de utilizarlo, es recomendable macerar en un recipiente de cristal.

-      Podemos filtrar el aceite, si lo deseamos, una vez acabe el periodo de maceración.

-      Este aceite se conserva óptimamente durante unos 3-4 meses.