ENSALADA DIVERTIDA DE MARIQUITAS

Estos tomatitos son del huerto de mi compañera Mª del Mar, deliciosos, guardaremos simiente para el año que viene

INGREDIENTES

-      Tomates

-      Lechuga

-      Maíz dulce

-      Aceitunas negras

-      Aceite

-      Vinagre

-      Sal

PREPARACIÓN

-      Cubrimos el fondo del plato o fuente con lechuga.

-      Cortamos los tomates por la mitad, cada mitad la cortamos longitudinalmente sin llegar al final para que parezcan las alas de las mariquitas, decoramos con las aceitunas negras haciendo los puntitos y las cabezas.

-      Añadimos a la ensalada los ingredientes que queramos, en este caso maíz dulce.

-      Aliñamos con aceite, vinagre, sal y ya está lista para servir.